Choice Reviews Online· 2013

Peynirin yaşamı: Amerika'da gıda ve değer yaratma

The life of cheese: crafting food and value in America

Kısa özet

Bu kitap, Amerika'daki butik peynir üretiminin gıda, kültürel değer ve ekonomik sistemleri iç içe geçiren bir zanaata nasıl dönüştüğünü inceliyor.

Yapay zekâ ile başlık ve abstract'tan üretildi; tam metin okunmaz.

ÇıkarımlarUygulamada

Ana noktalarUygulamada

Makaleye SorUygulamada

Çıkarımlar, ana noktalar ve makaleye soru sorma; ilgi alanına göre her gün yeni özetler. Ücretsiz.

MuseologyArts and Humanities