PofoliaPofolia ile paylaşıldı

Journal of Nordic Archaeological Science – JONAS· 2026

İsveç ekmeğinin uzun tarihi. İsveç bölgesel ekmek-tahıl geleneklerinde süreklilik ve değişim

The long history of Swedish bread. Continuity and change in Swedish regional bread-cereal traditions

Karin Viklund

Kısa özet

On Demir Çağı ve Orta Çağ arkeolojik alanından elde edilen arkeobotanik kanıtlar, İsveç'in farklı bölgelerindeki ekmek-tahıl geleneklerinin farklı yaşlarda ortaya çıktığını göstermektedir. Kültürel etkiler, tahıl kullanımındaki süreklilik ve değişim için kilit etkenler olarak vurgulanmaktadır.

Yapay zekâ ile başlık ve abstract'tan üretildi; tam metin okunmaz.

ÇıkarımlarUygulamada
Ana noktalarUygulamada
Makaleye SorUygulamada

Devamı Pofolia uygulamasında

Çıkarımlar, ana noktalar ve makaleye soru sorma; ilgi alanına göre her gün yeni özetler. Ücretsiz.

Web'de giriş yaparak aç

Food ScienceAgricultural and Biological Sciences