Journal of Emerging Technologies and Innovative Research· 2021
Spirulina platensis ile Zenginleştirilmiş Makarnanın Besin ve Fizikokimyasal Değerlendirmesi
Nutritional and Physicochemical Evaluation of Pasta Enriched with Spirulina platensis
- 0atıf
- 2021yıl
Kısa özet
Spirulina platensis ile zenginleştirilmiş makarna, yoğunlaşmış renk ve koku nedeniyle en yüksek duyusal puanları aldı ve kontrol makarnasına kıyasla önemli ölçüde iyileştirilmiş besin profili sergiledi.
Yapay zekâ ile başlık ve abstract'tan üretildi; tam metin okunmaz.
ÇıkarımlarUygulamada
Ana noktalarUygulamada
Makaleye SorUygulamada
Devamı Pofolia uygulamasında
Çıkarımlar, ana noktalar ve makaleye soru sorma; ilgi alanına göre her gün yeni özetler. Ücretsiz.
Web'de giriş yaparak açNutrition and DieteticsNursing