Database· 2013Q1
Phenol-Explorer 3.0: Gıda İşlemesinin Polifenol İçeriği Üzerindeki Etkilerine İlişkin Verileri İçeren Phenol-Explorer Veritabanının Önemli Bir Güncellemesi
Phenol-Explorer 3.0: a major update of the Phenol-Explorer database to incorporate data on the effects of food processing on polyphenol content
- 876atıf
- Q1SCImago
- 2013yıl
Kısa özet
Phenol-Explorer 3.0 artık gıda işlemenin polifenol içeriğini nasıl etkilediğine dair veriler içeriyor ve 100'den fazla gıdadaki 161 polifenol için tutma faktörü katsayılarını sunuyor.
Yapay zekâ ile başlık ve abstract'tan üretildi; tam metin okunmaz.
ÇıkarımlarUygulamada
Ana noktalarUygulamada
Makaleye SorUygulamada
Devamı Pofolia uygulamasında
Çıkarımlar, ana noktalar ve makaleye soru sorma; ilgi alanına göre her gün yeni özetler. Ücretsiz.
Web'de giriş yaparak açAlan: Biyokimya
BiochemistryMedicine