IOP Conference Series Materials Science and Engineering· 2018
Spirulina Yoğurdun Besin Değerini ve Çekiciliğini Artırıyor
Improvement the Yoghurt Nutritional Value, Organoleptic Properties and Preferences by Spirulina (Spirulina platensis) Supplementation
- 4atıf
- 2018yıl
Kısa özet
Yoğurda %1 Spirulina platensis eklenmesi, protein içeriğini artırdı ve kontrol grubuna kıyasla yağ içeriğinde hafif bir düşüşle birlikte çekici bir mavi renk kazandırdı.
Yapay zekâ ile başlık ve abstract'tan üretildi; tam metin okunmaz.
ÇıkarımlarUygulamada
Ana noktalarUygulamada
Makaleye SorUygulamada
Devamı Pofolia uygulamasında
Çıkarımlar, ana noktalar ve makaleye soru sorma; ilgi alanına göre her gün yeni özetler. Ücretsiz.
Web'de giriş yaparak açAlan: Yenilenebilir Enerji, Sürdürülebilirlik ve Çevre
Renewable Energy, Sustainability and the EnvironmentEnergy