Agribusiness· 2026Q1
Sürdürülebilirlik Bilgisi, Mantar Dirençli Üzümlerin Şarapları İçin Tüketici Ödeme İstekliliğini Artırıyor
The Effect of Sustainability Information on Consumers' Preferences for Fungus‐Resistant Grape Wine
- 0atıf
- Q1SCImago
- 2026yıl
Kısa özet
Çevresel veya sosyal faydaları vurgulayıp vurgulamadığına bakılmaksızın sürdürülebilirlik bilgisinin iletilmesi, mantar dirençli üzüm (PIWI) şarapları için tüketicilerin ödeme istekliliğini önemli ölçüde artırmaktadır.
Yapay zekâ ile başlık ve abstract'tan üretildi; tam metin okunmaz.
Ana noktalar
- Sürdürülebilirlik bilgisi, mantar dirençli üzüm (PIWI) şarapları için tüketicilerin ödeme istekliliğini önemli ölçüde artırmaktadır.
- Hem çevresel hem de sosyal sürdürülebilirlik mesajları ödeme istekliliğini olumlu etkilemektedir.
- Çevresel ve sosyal sürdürülebilirlik çerçevelerinin etkinliği arasında önemli bir fark bulunamamıştır.
- Çalışmaya ayrık seçim deneyi kullanılarak 766 İtalyan tüketici dahil edilmiştir.
Yapay zekâ ile başlık ve abstract'tan üretildi; tam metin okunmaz.
Özet (abstract)
ABSTRACT The demand for sustainable food production is intensifying the need to reduce the environmental and social impacts of pesticide use in agriculture. In viticulture, where dependence on pesticides is high because grapevines are susceptible to fungal diseases, fungus‐resistant grape varieties (PIWI) offer a promising strategy to reduce chemical inputs and promote sustainability. Despite these benefits, PIWI wines remain a niche product, limited by regulatory constraints, production challenges, and low consumer awareness. This study investigates how sustainability‐related information influences consumer preferences and willingness to pay (WTP) for PIWI wines. A discrete choice experiment with 766 Italian consumers tested the effectiveness of messages emphasizing environmental versus social sustainability. Results show that providing sustainability information significantly increases WTP, although no significant differences emerge between environmental and social framing. These findings suggest that the presence of sustainability communication, rather than its specific focus, drives consumer engagement.
Yazarların özeti; kaynağından alınmıştır. Agribusiness, 2026 · DOI ↗
Ücretsiz hesapla devam et
Makaleye Sor ile bu makaleye günde 3 soru ücretsiz; makaleyi kaydet, kaynakçasını al, ilgi alanına göre her gün yeni özetler. Çıkarımlar Premium.
Web'de ücretsiz devam etGoogle ya da Apple hesabınla giriş; kart istemez. Bu makaleye geri dönersin.
Telefonda:
Tourism, Leisure and Hospitality ManagementBusiness, Management and Accounting