Nature Food· 2026Q1
Çeşitlendirilmiş Gıda Takviyesi Portföyleri Batı Afrika'da Mikronutrient Açısından Kırılgan Nüfusların Kapsamını Artırabilir
Diversified food fortification portfolios can enhance coverage of micronutrient-vulnerable populations in West Africa
- 1atıf
- Q1SCImago
- 2026yıl
Kısa özet
Batı Afrika'da pirinç, darı ve sorgumu içeren gıda takviyelerinin genişletilmesi, mikronutrient kapsamını kırılgan nüfuslar için iyileştirebilir, çünkü buğday unu ve yenilebilir yağ gibi mevcut taşıyıcılar yoksullar arasında sınırlı erişime sahiptir.
Yapay zekâ ile başlık ve abstract'tan üretildi; tam metin okunmaz.
Ana noktalar
- On Batı Afrika ülkesinde nüfusun yarısından fazlası yetersiz demir, çinko ve folat alımına karşı kırılgandır ve kırılganlık yoksul hanelerde daha yüksektir.
- Mevcut takviye taşıyıcıları olan buğday unu ve yenilebilir yağın, en yoksul ve en kırılgan nüfuslar arasındaki tüketimi sınırlıdır.
- Pirinç, Batı Afrika ülkelerinde yüksek kapsama alanı ve kırılganlık profilleriyle uyum göstermektedir.
- Darı ve sorgum, özellikle Sahel bölgesinde yetersizliği azaltma potansiyeline sahiptir.
Yapay zekâ ile başlık ve abstract'tan üretildi; tam metin okunmaz.
Özet (abstract)
Food fortification is central to addressing micronutrient deficiencies in West Africa and elsewhere. Yet evidence remains limited on whether current staple food fortification vehicles equitably reach vulnerable populations and whether candidate vehicles warrant inclusion. We analysed household consumption and expenditure surveys from ten countries in West Africa to estimate vulnerability to inadequate intake of five micronutrients, assessing wheat flour and edible oil as current standard vehicles and rice, maize, millet and sorghum as candidates. Vulnerability to inadequate intake was high across all ten countries: on average, households were probably vulnerable to around three to four of the five priority micronutrients assessed (mean probability of inadequacy 0.56-0.73), with Mali and Niger the most affected. More than half the population was vulnerable to inadequate iron, zinc and folate, and vulnerability was consistently higher in poorer households. Wheat flour and edible oil showed limited reach among poorer populations and low consumption among those most in need. Rice showed high coverage and alignment with vulnerability profiles across countries, while millet and sorghum showed potential to reduce inadequacy in the Sahel. These findings support the expansion of the regional vehicle portfolio through prioritization aligned with vulnerability and vehicle access.
Yazarların özeti; kaynağından alınmıştır. Nature Food, 2026 · DOI ↗
Ücretsiz hesapla devam et
Makaleye Sor ile bu makaleye günde 3 soru ücretsiz; makaleyi kaydet, kaynakçasını al, ilgi alanına göre her gün yeni özetler. Çıkarımlar Premium.
Web'de ücretsiz devam etGoogle ya da Apple hesabınla giriş; kart istemez. Bu makaleye geri dönersin.
Telefonda:
Alan: Beslenme ve Diyetetik
Nutrition and DieteticsNursing