Journal of Functional Foods· 2026Q1
Fermente soya proteini Maillard reaksiyon ürünleri Gardnerella vaginalis kaynaklı vajinal ve intestinal inflamasyonu azaltır: TLR2/NF-κB baskılanması ve kısa zincirli yağ asidi restorasyonunun rolü
Fermented soy protein Maillard reaction products attenuate Gardnerella vaginalis-induced vaginal and intestinal inflammation: involvement of TLR2/NF-κB suppression and short-chain fatty acid restoration
- 0atıf
- Q1SCImago
- 2026yıl
Kısa özet
Fermente soya proteini Maillard reaksiyon ürünleri (MRPF), farelerde Gardnerella vaginalis kaynaklı inflamasyonu önemli ölçüde azaltmış, bağırsak bariyer fonksiyonunu ve kısa zincirli yağ asidi (SCFA) seviyelerini restore etmiştir.
Yapay zekâ ile başlık ve abstract'tan üretildi; tam metin okunmaz.
Ana noktalar
- Fermente soya proteini Maillard reaksiyon ürünleri (MRPF), farelerde G. vaginalis kolonizasyonunu ve vajinal, servikal ve kolon dokularındaki inflamasyonu azaltmıştır.
- MRPF, inflamasyonda rol oynayan upstream TLR2/TRAF6 ve downstream NF-κB sinyal yollarını baskılamıştır.
- MRPF, bağırsak sıkı bağlantı proteinlerini restore etmiş ve bağırsak mikrobiyotasını düzenleyerek fekal kısa zincirli yağ asidi (SCFA) profillerinin iyileşmesini sağlamıştır.
- Hem MRP hem de MRPF anti-inflamatuar etkiler göstermiş, ancak MRPF bağırsak bariyer fonksiyonu ve SCFA üretiminin restorasyonunda daha üstün bir etkinlik sergilemiştir.
Yapay zekâ ile başlık ve abstract'tan üretildi; tam metin okunmaz.
Özet (abstract)
This study investigated the ameliorative effects of Maillard reaction product (MRP) and its Lacticaseibacillus rhamnosus IM18-fermented derivative (MRPF) against Gardnerella vaginalis -induced inflammation. In G. vaginalis -stimulated VK2/E6E7 cells, both MRP and MRPF suppressed NF-κB activation and pro-inflammatory gene expression. In a G. vaginalis -induced mouse model, both materials reduced G. vaginalis colonization, alleviated vaginal histopathology, and suppressed pro-inflammatory mediator expression across vaginal, cervical, and colonic tissues. MRPF suppressed upstream TLR2/TRAF6 and downstream NF-κB signaling in both tissues, while MRP predominantly attenuated downstream signaling. MRPF further demonstrated superior restoration of intestinal tight junction proteins and modulated gut microbiota composition, accompanied by recovery of fecal short-chain fatty acid profiles. These findings suggest that MRP and MRPF, particularly MRPF, exert anti-inflammatory effects accompanied by modulation of TLR2/NF-κB signaling, restoration of intestinal barrier function, and recovery of short-chain fatty acid production, supporting their potential as functional food-derived candidates for dietary management of vaginal and intestinal inflammation.
Yazarların özeti; kaynağından alınmıştır. Journal of Functional Foods, 2026 · DOI ↗
Ücretsiz hesapla devam et
Makaleye Sor ile bu makaleye günde 3 soru ücretsiz; makaleyi kaydet, kaynakçasını al, ilgi alanına göre her gün yeni özetler. Çıkarımlar Premium.
Web'de ücretsiz devam etGoogle ya da Apple hesabınla giriş; kart istemez. Bu makaleye geri dönersin.
Telefonda:
Alan: Klinik Biyokimya
Clinical BiochemistryBiochemistry, Genetics and Molecular Biology