PofoliaPofolia ile paylaşıldı

Journal of Agricultural and Food Chemistry· 2026Q1

Lactiplantibacillus plantarum CCFM1286 ile Fermente Edilmiş Nar Suyu, PINK1/Parkin Aktivasyonu ile İlişkili Olarak Beyin Yaşlanmasını Hafifletir

Fermented Pomegranate Juice with Lactiplantibacillus plantarum CCFM1286 Attenuates Brain Aging in Association with PINK1/Parkin Activation

Mengwei Zhang, Xin Tang, Bingyong Mao, Qiuxiang Zhang ve diğerleri

Kısa özet

Lactiplantibacillus plantarum CCFM1286 (CCFM1286FPJ) ile fermente edilmiş nar suyu, farelerde beyin yaşlanmasını tersine çevirerek davranışı iyileştirdi, nöronal hasarı azalttı ve PINK1/Parkin aracılı mitofajiyi aktive ederek ve yaşlanma yollarını inhibe ederek inflamasyonu baskıladı.

Yapay zekâ ile başlık ve abstract'tan üretildi; tam metin okunmaz.

Ana noktalar

  • Fermente edilmiş nar suyu (CCFM1286FPJ), farelerde yaşlanmayla ilişkili anksiyete benzeri davranışları iyileştirdi.
  • CCFM1286FPJ, hipokampal nöronal hasarı hafifletti ve sistemik inflamasyonu baskıladı.
  • Mekanizmalar arasında yaşlanma yollarının (p53/p21, p16) ve apoptozun inhibe edilmesi, PINK1/Parkin aracılı mitofajinin teşvik edilmesi yer aldı.
  • Metabolomik analiz, nar spesifik metabolitleri (punicik asit, urolitinler) belirledi ve triptofan metabolizması ile TCA döngüsünü modüle etti.

Yapay zekâ ile başlık ve abstract'tan üretildi; tam metin okunmaz.

Özet (abstract)

Abstract Urolithins, gut microbiota-derived metabolites of ellagic acid, demonstrate potential in mitigating aging-related physiological decline. This study investigated the neuroprotective effects and mechanisms of pomegranate juice fermented with Lactiplantibacillus plantarum CCFM1286 (CCFM1286FPJ) in mice with D-galactose-induced brain aging. CCFM1286FPJ intervention significantly improved aging-related anxiety-like behaviors, attenuated hippocampal neuronal damage, and lowered systemic inflammation. Mechanistically, CCFM1286FPJ suppressed glial activation, thereby inhibiting p53/p21 and p16 senescence-associated pathways and restoring BAX/Bcl-2 balance to suppress caspase-3-dependent apoptosis. Furthermore, CCFM1286FPJ promoted autophagy and induced PINK1/Parkin-mediated mitophagy. Serum metabolomics revealed the enrichment of pomegranate-specific metabolites, including punicic acid and urolithins, and identified modulation of tryptophan metabolism and the tricarboxylic acid cycle, implicating these pathways in the amelioration of neuroinflammation and the restoration of energy homeostasis. These results indicate that CCFM1286FPJ counteracts brain aging, potentially through multiple mechanisms involving fermentation-derived bioactives.

Yazarların özeti; kaynağından alınmıştır. Journal of Agricultural and Food Chemistry, 2026 · DOI ↗

ÇıkarımlarPremium
Makaleye SorÜcretsiz hesapla

Ücretsiz hesapla devam et

Makaleye Sor ile bu makaleye günde 3 soru ücretsiz; makaleyi kaydet, kaynakçasını al, ilgi alanına göre her gün yeni özetler. Çıkarımlar Premium.

Web'de ücretsiz devam et

Google ya da Apple hesabınla giriş; kart istemez. Bu makaleye geri dönersin.

Telefonda:

Google Play'den indir App Store'dan indir

Alan: Beslenme ve Diyetetik

Nutrition and DieteticsNursing