Journal of Agricultural and Food Chemistry· 2026Q1
Yarrowia lipolytica'nın UDP-Glikoz Kaynağının Geliştirilmesi Yoluyla Astaksantin Glikozitlerinin De Novo Verimli Sentezi İçin Metabolik Mühendisliği
Metabolic Engineering of Yarrowia lipolytica for Efficient De Novo Synthesis of Astaxanthin Glucosides via Enhanced UDP-Glucose Supply
- 0atıf
- Q1SCImago
- 2026yıl
Kısa özet
Mühendislik ürünü Yarrowia lipolytica mayası, glikoz kullanarak 141.6 mg/L astaksantin monoglikozit ve 25.1 mg/L diglikozit, mısır şurubu kullanarak ise 134.3 mg/L diglikozit üreterek, glikozillenmiş astaksantin için rapor edilen en yüksek titreyi temsil etmektedir.
Yapay zekâ ile başlık ve abstract'tan üretildi; tam metin okunmaz.
Ana noktalar
- Yarrowia lipolytica, zeaxanthin glikoziltransferaz CrtX'in tanıtılmasıyla astaksantin glikozitleri sentezlemek üzere mühendislik ile geliştirildi.
- GSY1'in inaktive edilmesi ve PGM1 ile UGP1'in aşırı ifade edilmesiyle UDP-glikoz tedariği optimize edildi, tüplerde 17.6 mg/L monoglikozit ve 25.1 mg/L diglikozit elde edildi.
- Glikoz kullanılarak yapılan fed-batch fermantasyonda 141.6 mg/L astaksantin monoglikozit elde edildi.
- Sürdürülebilir mısır şurubu karbon kaynağı kullanılarak 134.3 mg/L astaksantin diglikozit üretildi.
- Bugüne kadarki en yüksek glikozillenmiş astaksantin titleri rapor edildi.
Yapay zekâ ile başlık ve abstract'tan üretildi; tam metin okunmaz.
Özet (abstract)
Abstract Astaxanthin is a high-value carotenoid used in nutrition, cosmetics, pharmaceuticals, and biotechnology, but its poor water dispersibility and oxidative stability limit its formulation. Here, we engineered yeast Yarrowia lipolytica for the efficient production of glycosylated astaxanthin. Introducing zeaxanthin glucosyltransferase CrtX from Pantoea ananatis into an astaxanthin-producing strain enabled the synthesis of astaxanthin glucosides, confirmed by HR-ESI-MS, 1H NMR, and 2D NMR. Engineering UDP-glucose metabolism by reducing competing pathways and enhancing UDP-glucose biosynthesis improved the astaxanthin glucoside production. The best strategy comprised inactivation of the glycogen synthase gene GSY1 combined with multicopy integration of PGM1 (phosphoglucomutase) and UGP1 (UDP-glucose pyrophosphorylase), achieving 17.6 mg/L of astaxanthin monoglucoside and 25.1 mg/L of diglucoside in test-tube cultures. Fed-batch fermentation with glucose yielded 141.6 mg/L of astaxanthin monoglucoside. When corn syrup was used as a low-cost, sustainable carbon source, the production shifted toward astaxanthin diglucoside, reaching 134.3 mg/L. These results represent the highest glycosylated astaxanthin titers reported to date.
Yazarların özeti; kaynağından alınmıştır. Journal of Agricultural and Food Chemistry, 2026 · DOI ↗
Ücretsiz hesapla devam et
Makaleye Sor ile bu makaleye günde 3 soru ücretsiz; makaleyi kaydet, kaynakçasını al, ilgi alanına göre her gün yeni özetler. Çıkarımlar Premium.
Web'de ücretsiz devam etGoogle ya da Apple hesabınla giriş; kart istemez. Bu makaleye geri dönersin.
Telefonda:
Alan: Biyokimya (Tıp)
BiochemistryMedicine