Journal of Food and Drug Analysis· 2013Q2
Ekstraksiyon Çözücüsünün Limnophila Aromatica'nın Toplam Fenol İçeriği, Toplam Flavonoid İçeriği ve Antioksidan Aktivitesi Üzerindeki Etkisi
Effect of extraction solvent on total phenol content, total flavonoid content, and antioxidant activity of Limnophila aromatica
- 1.871atıf
- Q2SCImago
- 2013yıl
Kısa özet
En yüksek antioksidan, fenolik ve flavonoid içeriği Limnophila aromatica'dan %100 etanol ile elde edilmiş olup, bu durum bitkinin oksidatif stresi azaltma potansiyeline sahip bir diyet bileşeni olarak kullanılabilirliğini göstermektedir.
Yapay zekâ ile başlık ve abstract'tan üretildi; tam metin okunmaz.
Ana noktalar
- Limnophila aromatica'dan en yüksek antioksidan, fenolik ve flavonoid içeriği %100 etanol ile elde edildi.
- %100 etanol ekstraktı üstün indirgeme gücü ve DPPH radikal süpürme aktivitesi gösterdi.
- Fenolik içerik 40.5 mg gallik asit eşdeğeri/g'a, flavonoid içerik ise 31.11 mg kuersetin eşdeğeri/g'a ulaştı.
- En yüksek ekstraksiyon verimi %50 sulu aseton kullanılarak elde edildi.
Yapay zekâ ile başlık ve abstract'tan üretildi; tam metin okunmaz.
Özet (abstract)
Limnophila aromatica is commonly used as a spice and a medicinal herb in Southeast Asia. In this study, water and various concentrations (50%, 75%, and 100%) of methanol, ethanol, and acetone in water were used as solvent in the extraction of L. aromatica. The antioxidant activity, total phenolic content, and total flavonoid content of the freeze-dried L. aromatica extracts were investigated using various in vitro assays. The extract obtained by 100% ethanol showed the highest total antioxidant activity, reducing power and DPPH (2,2-diphenyl-1-picrylhydrazyl) radical scavenging activity. The same extract also exhibited the highest phenolic content (40.5 mg gallic acid equivalent/g of defatted L. aromatica) and the highest flavonoid content (31.11 mg quercetin equivalent/g of defatted L. aromatica). The highest extraction yield was obtained by using 50% aqueous acetone. These results indicate that L. aromatica can be used in dietary applications with a potential to reduce oxidative stress.
Yazarların özeti; kaynağından alınmıştır. Journal of Food and Drug Analysis, 2013 · DOI ↗
Ücretsiz hesapla devam et
Makaleye Sor ile bu makaleye günde 3 soru ücretsiz; makaleyi kaydet, kaynakçasını al, ilgi alanına göre her gün yeni özetler. Çıkarımlar Premium.
Web'de ücretsiz devam etGoogle ya da Apple hesabınla giriş; kart istemez. Bu makaleye geri dönersin.
Telefonda:
Alan: Biyokimya (Tıp)
BiochemistryMedicine