Journal of Functional Foods· 2015Q1· Derleme
Gıdalar, İçecekler ve Baharatlardaki Fenolikler ve Polifenolikler: Antioksidan Aktivite ve Sağlık Etkileri – Bir Derleme
Phenolics and polyphenolics in foods, beverages and spices: Antioxidant activity and health effects – A review
- 2.933atıf
- Q1SCImago
- 2015yıl
Kısa özet
Bu derleme, fenolik ve polifenolik bileşikler üzerine en son araştırmaları sentezleyerek, antioksidan özelliklerini ve diyet tüketiminden kaynaklanan potansiyel sağlık faydalarını vurgulamaktadır.
Yapay zekâ ile başlık ve abstract'tan üretildi; tam metin okunmaz.
ÇıkarımlarUygulamada
Ana noktalarUygulamada
Makaleye SorUygulamada
Devamı Pofolia uygulamasında
Çıkarımlar, ana noktalar ve makaleye soru sorma; ilgi alanına göre her gün yeni özetler. Ücretsiz.
Web'de giriş yaparak açAlan: Biyokimya
BiochemistryMedicine