Applied Food Research· 2025Q1· Derleme
Bitki Atıklarından Biyoaktif Bileşiklerin Yeşil Çözücü Ekstraksiyonu ve Çevre Dostu Yeni Teknikleri: Uygulamalar, Gelecek Perspektifi ve Döngüsel Ekonomi
Green solvent extraction and eco-friendly novel techniques of bioactive compounds from plant waste: Applications, future perspective and circular economy
- 49atıf
- Q1SCImago
- 2025yıl
Kısa özet
Bu derleme, bitki atıklarından değerli biyoaktif bileşiklerin izolasyonu için gelişmiş çevre dostu ekstraksiyon yöntemlerini (UAE, MAE, SCF) ve yeşil çözücüleri (iyonik sıvılar, DES'ler, süperkritik CO₂, biyoetanol) vurgulamakta ve biyo-döngüsel-yeşil ekonomiye giden bir yol sunmaktadır.
Yapay zekâ ile başlık ve abstract'tan üretildi; tam metin okunmaz.
Ana noktalar
- Gelişmiş çevre dostu ekstraksiyon yöntemleri (UAE, MAE, SCF), bitki atıklarından elde edilen biyoaktif bileşiklerin verimini artırır ve korunmasını sağlar.
- İyonik sıvılar, DES'ler, süperkritik CO₂ ve biyoetanol gibi yeşil çözücüler, geleneksel petrol bazlı çözücülere umut verici, düşük toksisiteli alternatiflerdir.
- Ekstrakt edilen biyoaktif bileşikler (polifenoller, alkaloidler, terpenler) ilaç, nutrasötik ve gıda endüstrilerinde uygulamalara sahiptir.
- Yeşil ekstraksiyon teknolojileri, sürdürülebilir kaynak geri kazanımını ve biyo-döngüsel-yeşil ekonomiyi desteklemektedir.
Yapay zekâ ile başlık ve abstract'tan üretildi; tam metin okunmaz.
Özet (abstract)
• Procedure to preparation natural solvents for sustainable extraction of bioactives • Increase the yield of bioactives using Novel extraction techniques and Natural solvents • Use of natural solvent-based bioactives in the formation of functional food and pharmaceutical products • Prospects of green extraction path toward sustainable circular economy and eco-friendly environment Agro-industrial plant waste is rich in bioactive compounds (BCs) which has prompted the search for sustainable extraction technologies aligned with green technologies and circular economy principles. This review evaluates advanced eco-friendly extraction methods and green solvents for isolating valuable bioactives including polyphenols (flavonoids and tannins), alkaloids, terpenes, and from plant waste such as peels, leaves, seeds, and agricultural residues. Conventional extraction techniques, though effective, are environmentally detrimental and energy-intensive, prompting the need for alternatives like ultrasound-assisted extraction (UAE), microwave-assisted extraction (MAE), and supercritical fluid extraction (SCF). These modern methods enhance yield, reduce solvent use, and preserve thermo-labile constituents. Green solvents such as ionic liquids, deep eutectic solvents (DESs), supercritical CO₂, bioethanol, and switchable water offer promising, low-toxicity alternatives to petroleum-based solvents, though challenges such as viscosity, mass transfer limitations, and solvent selectivity persist. The paper highlights the pharmaceutical, nutraceutical, and food applications of BCs. Ultimately, green extraction technologies offer a path toward sustainable resource recovery, aligning economic, environmental, and health-related goals in a bio-circular-green economy paradigm.
Yazarların özeti; kaynağından alınmıştır. Applied Food Research, 2025 · DOI ↗
Ücretsiz hesapla devam et
Makaleye Sor ile bu makaleye günde 3 soru ücretsiz; makaleyi kaydet, kaynakçasını al, ilgi alanına göre her gün yeni özetler. Çıkarımlar Premium.
Web'de ücretsiz devam etGoogle ya da Apple hesabınla giriş; kart istemez. Bu makaleye geri dönersin.
Telefonda:
Alan: Gıda Bilimi
Food ScienceAgricultural and Biological Sciences