Tüm alanlar · Gıda Bilimi

DergiQ2· SCImago 2025

Journal of Food Measurement and Characterization

ISSN 2193-4126

• Q2Dergi dilimi
• 66h-index
• 5özetlenen makale

Bu dergi hakkında

Journal of Food Measurement and Characterization, SCImago Journal Rank 2025 verisine göre Q2 dilimindedir. Pofolia havuzundaki makalelerinin çoğu Gıda Bilimi alanına düşüyor. Pofolia'da bu dergiden 5 makalenin yapay zekâ özeti var; en çok atıf alanı “Mekanik Olarak Ayrılmış Et ile Formüle Edilmiş Nil Tilapya (Oreochromis niloticus)…” (0 atıf).

Dilim (Q1–Q4), SCImago Journal Rank'e göre derginin kendi alanındaki yüzdelik konumudur; Q1 en üst %25. Q1 dergi nedir? · h-index nedir?

Gıda Bilimi alanında en çok atıf alan makaleler →

Bu dergiden özetlediğimiz makaleler

• Mekanik Olarak Ayrılmış Et ile Formüle Edilmiş Nil Tilapya (Oreochromis niloticus) Pate'sinin Karışım Tasarımı Optimizasyonu: Duyusal Kabul ve Formülasyon Maliyetinin Entegrasyonu2026 · 0 atıf
• Yaprak biyoaktif özleri ile zenginleştirilmiş taioba nişastasının kuruma davranışı, termodinamik özellikleri ve fonksiyonel stabilitesi2026 · 0 atıf
• Flavonoid yapılarının kurabiyelerde Maillard reaksiyon ürünü oluşumuna etkisi2026 · 0 atıf
• Abiu'nun (Pouteria caimito) gıda işleme, biyoaktif bileşen geliştirme ve sürdürülebilir değerleme potansiyelini ortaya çıkarmak2026 · 0 atıf
• Beyaz açaí'nin (Euterpe oleracea Mart.) ultrasonik destekli ekstraksiyonu: yağ asidi profili, antioksidan ve fonksiyonel karakterizasyonu2026 · 0 atıf

Aynı alandaki dergiler

Alandaki tüm dergileri gör →