Hayvan Bilimi ve Zooloji makaleleri

Pofolia’nın havuzunda Hayvan Bilimi ve Zooloji alt dalından 31 makale var (1989–2026), her biri kısa Türkçe özetiyle. Aşağıda en çok atıf alan 20 çalışma, ardından son eklenenler.

Bir bakışta

• En çok atıf alan çalışma: Spirulina Katkılı Geleneksel Yunan Beyaz Peyniri Besin ve Duyusal Açıdan Kabul Gördü (2020, 40 atıf).
• Listedeki 20 çalışma toplam 49 atıf almış.
• Dergi çeyreği bilinen 19 çalışmanın 18 tanesi Q1 dergide yayımlanmış.
• 7 çalışmanın ücretsiz tam metni var (açık erişim).
• En sık görülen dergiler: Animal Bioscience, Animals, Applied Animal Science.
• Listedeki çalışmalar 1989–2026 arasında yayımlanmış.

En çok atıf alanlar

Sıralama atıf sayısına göre. Atıf zamanla biriktiği için bu liste doğal olarak birkaç yıl önce yayımlanmış çalışmalara ağırlık verir; alanın bugünü için “son eklenenler” bölümüne bak. Sinyaller nasıl okunur?

• Spirulina Katkılı Geleneksel Yunan Beyaz Peyniri Besin ve Duyusal Açıdan Kabul Gördü

  Incorporation of Spirulina platensis on Traditional Greek Soft Cheese with Respect to Its Nutritional and Sensory Perspectives

  2020 · FWCI 12.15 · 40 atıf · Açık erişim

  Geleneksel Yunan beyaz peynirine %0.25 veya %0.5 oranında Spirulina platensis eklenmesi, panelistler tarafından tercih edilen, protein içeriğinde hafif artışlar ve renk değişiklikleri gösteren, iyi bir mikrobiyolojik profili koruyan bir ürünle sonuçlandı.

  Kaynağa git →

• Önceden Pişirilmiş, Yeniden Yapılandırılmış Kuzu Omuz Rostonun Kimyasal, Dokusal ve Duyusal Özellikleri, Öğütme Yöntemi, Tuz Seviyesi ve Vakum Masaj Süresinden Etkilenmiştir

  Chemical, Textural and Sensory Characteristics of Precooked, Restructured Lamb Shoulder Roasts as Influenced by Grinding Method, Salt Level and Vacuum Massage Time

  Journal of Food Science · 1989 · Q1 · 4 atıf

  Kuzu omuz etinin sadece böbrek plakasıyla öğütülmesi, kaba öğütme eklenmesine kıyasla nihai pişmiş rosto içinde yağ içeriğini azalttı. Daha yüksek tuz seviyeleri (%1.0'e karşı %0.5) daha yüksek nem ve daha düşük protein ile sonuçlandı, daha uzun vakum masajı (1.5 saate karşı 1.0 saat) ise %1.0 tuzlu rostolarda kaloriyi %5 azalttı. Hem artan öğütme seviyesi hem de tuz, pişirme kayıplarını azalttı ve çiğnenebilirliği artırdı.

  Kaynağa git →

• Domuz Salgın İshal Virüsü Enfeksiyonu Bağırsak Hücrelerini Bağışıklık Savunması İçin Yeniden Programlar

  Porcine epidemic diarrhea virus infection promotes Peyer’s patch immune induction and epithelial defense via single-cell transcriptional reprogramming

  Microbiology Spectrum · 2026 · Q1 · SJR 1.00 · FWCI 4.75 · 2 atıf

  Domuz Salgın İshal Virüsü (PEDV) enfeksiyonu, antiviral savunmayı ve bağışıklık indüksiyonunu artıran, bağırsak epitel hücreleri ve Peyer plaklarında koordineli bir transkripsiyonel yeniden programlamayı tetikler.

  Kaynağa git →

• Sığır ve Yabani Kuşlar Arasında Yüksek Patojenik Avian Influenza (HPAI) Bulaşmasının Matematiksel Modeli

  A mathematical model of HPAI transmission between dairy cattle and wild birds with environmental effects

  International Journal of Biomathematics · 2026 · Q2 · FWCI 4.36 · 1 atıf · Açık erişim

  Yeni bir matematiksel model, sığırlardaki HPAI bulaşmasının azaltılmasının, diğer müdahalelerden daha fazla salgın yükü azaltarak en etkili kontrol stratejisi olduğunu ortaya koyuyor.

  Kaynağa git →

• Güney Amerika Yarasalarında Fonksiyonel Furin Yarma Bölgesine Sahip Yeni Bir Betakoronavirüs Keşfedildi

  A divergent betacoronavirus with a functional furin cleavage site in South American bats

  Nature Communications · 2026 · Q1 · SJR 4.00 · FWCI 4.39 · 1 atıf · Açık erişim

  Brezilya'dan elde edilen ve yeni bir alt cins oluşturacak kadar farklılık gösteren yeni bir yarasa betakoronavirüsünün spike proteininde, insan koronavirüslerinde artan virülansla ilişkilendirilen fonksiyonel bir furin yarma bölgesi (RDAR motifi) bulunmaktadır.

  Kaynağa git →

• Çin'deki PRRSV-1 GP5 Geninin Genetik Çeşitliliği, Filogenetik Soyları ve Antijenik Özellikleri

  Genetic Diversity, Phylogenetic Lineages, and Antigenic Features of the PRRSV-1 GP5 Gene in China

  Microorganisms · 2026 · Q1 · SJR 1.00 · FWCI 4.51 · 1 atıf

  Çin'deki 114 PRRSV-1 GP5 geni dizisinin (1999-2024) analizi, N-terminal bölgede mutasyon sıcak noktalarıyla yüksek genetik çeşitlilik ortaya koydu, suşları dört soy hattına ayırdı ve korunan transmembran topolojisi ancak değişken B-hücresi epitopları belirledi.

  Kaynağa git →

• Entegre Biyolojik Yanıtlar, Subtropikal Bir İklime Sahip Murrah Manda Yavrularının Termonötral Bölgesini Tanımlıyor

  Integrated Biological Responses Define the Thermoneutral Zone of Murrah Buffalo Calves in a Subtropical Climate

  Animals · 2026 · Q1

  Murrah manda yavruları, sadece vücut yüzey sıcaklığına değil, birden fazla fizyolojik ve sistemik yanıtın entegrasyonuyla belirlenen 19.14 °C ila 28.15 °C arasında bir termonötral bölgeye (TNZ) sahiptir.

  Kaynağa git →

• Sıcaklık Stresi Altında Sağım Sırası İstikrarı ve Sürüye Giriş Sonrası Stabilizasyon: Büyük Bir Süt Sığırı Sürüsünde Gözlemsel Bir Çalışma

  Milking-Order Stability and Stabilization After Herd Entry Under Heat Stress: An Observational Study in a Large Dairy Herd

  Animals · 2026 · Q1

  Sıcaklık stresi, süt sığırlarında günlük sağım sırası yer değiştirmesini mütevazı ölçüde artırır; bireysel sığırlar parite veya süt veriminden bağımsız olarak tutarlı termal yanıt modelleri sergiler.

  Kaynağa git →

• Kaynatılmış Balık Filetolarında Uçucu ve Uçucu Olmayan Tatların Dinamik Evriminin ve Metabolik Yollarının Çözümlenmesi: HS-SPME-GC-MS, HS-GC-IMS, E-Burun ve Kemometrik Entegre Bir Yaklaşım

  Decoding the Dynamic Evolution and Metabolic Pathways of Volatile and Non-Volatile Flavors in Prepared Fish Fillets during Boiling: An Integrated Approach of HS-SPME-GC-MS, HS-GC-IMS, E-Nose, and Chemometrics

  Journal of Agricultural and Food Chemistry · 2026 · Q1 · SJR 1.00

  30-60 saniye kaynatılan çim balığı filetoları, 1-okten-3-ol ve (Z)-4-heptenalden kaynaklanan mantar ve meyvemsi notaları artırırken, 90 saniye kaynatma pirazinler ve heptanalden fındıksı/yağlı aromalar, 120-150 saniye kaynatma ise izoeugenol ve propiyonaldehitten tatlı/çimenli notalar vermektedir.

  Kaynağa git →

• CRISPR ve maya iki-hibrit taramaları, PRRSV için bir pro-viral konak faktörü olarak CD81'i tanımladı

  CRISPR and yeast two-hybrid screens identify CD81 as a proviral host factor for PRRSV

  Journal of Virology · 2026 · Q1 · SJR 1.00

  CRISPR ve maya iki-hibrit taramaları, viral GP5 ile doğrudan etkileşime girerek PRRSV enfeksiyonunu destekleyen yeni bir konak faktörü olarak CD81'i tanımladı; CD81 düşürülmesi enfeksiyonu azaltırken, aşırı ifadesi artırdı.

  Kaynağa git →

• Bağırsak-Beyin Ekseni Değişiklikleri, Sütten Kesilmiş Domuzlarda Düşük Yem Tüketimi Sendromunu İşaret Ediyor

  Gut–brain axis alterations suggest a low feed intake syndrome in weanling pigs

  Scientific Reports · 2026 · Q1 · Açık erişim

  Düşük ortalama günlük kazançlı (ADG) sütten kesilmiş domuzlarda bağırsak bariyer bütünlüğünün bozulması, besin metabolizmasının değişmesi ve hipotalamik bağışıklık/iştah baskılayıcı sinyalizasyonun düzensizleşmesi, kötü büyümeyi sürdüren bir "düşük yem tüketimi sendromunu" düşündürmektedir.

  Kaynağa git →

• Vaka Çalışması: Uzun Süre −20°C'de Saklanan Numunelerde Sığır Miyozin Ağır Zincirinin Elektroforetik Ayrımı

  Case Study: Electrophoretic separation of bovine myosin heavy chain in samples stored long term at −20°C

  Applied Animal Science · 2026 · Q1 · Açık erişim

  SDS-PAGE kullanılarak, 20 aya kadar −20°C'de saklanan sığır eti numunelerinden sığır miyozin ağır zinciri (MyHC) izoformları net bir şekilde ayrılabilir; tip IIx, IIa ve I izoformlarının ifade oranları sırasıyla %39,8, %36,0 ve %24,2'dir.

  Kaynağa git →

• Kirpi merbekovirüslerinin aminopeptidaz N reseptörünü yakınsak kullanımı

  Convergent use of aminopeptidase N receptor by hedgehog merbecoviruses

  Nature Microbiology · 2026 · Q1 · SJR 7.00

  Kirpi aminopeptidaz N (APN), Avrupa ve Asya kirpi merbekovirüsleri (EriCoV'lar) için fonksiyonel reseptör olarak tanımlanmıştır ve diğer koronavirüs ailelerine kıyasla farklı bir bağlanma moduna sahiptir.

  Kaynağa git →

• Antibiyotiksiz domuz etinin kimlik doğrulaması ve izlenebilirliği için metabolomik içgörüler: bir pilot çalışma

  Metabolomic insights for the authentication and traceability of antibiotic‐free pork: a pilot study

  Journal of the Science of Food and Agriculture · 2026 · Q1

  1H NMR tabanlı bir metabolomik yaklaşım, böbrek ve diyafram doku örnekleri kullanılarak antibiyotiksiz (ABF) domuz etini antibiyotikli (ABT) domuz etinden başarıyla ayırt etti.

  Kaynağa git →

• Zaman-Sıcaklık Modülasyonunun Artık Isıtma ile Kombine Edilerek Buharda Pişirilmiş Tatlı Su Levreği Balığının Lezzet ve Doku Özellikleri Üzerindeki Etkisi

  Effect of Time–Temperature Modulation Combined with Residual Heating on Flavor and Texture Attributes of Steamed Perch Fish

  Foods · 2026 · Q1 · SJR 1.00

  Tatlı su levreği balığını çift aşamalı bir işlemle (80°C → 100°C) buharda pişirip ardından artık ısıtma uygulamak, tek aşamalı buharlamaya kıyasla doku ve umami lezzetini önemli ölçüde iyileştirmiş ve ana aroma bileşiklerinin konsantrasyonlarını artırmıştır.

  Kaynağa git →

• Chaenomeles speciosa Ekstraktı Gökkuşağı Alabalığı Kas Kalitesini İyileştirir

  Regulation of Rainbow Trout Muscle Myofibrillar Networks by Non-Enzymatic Bioactive Compounds from Chaenomeles speciosa

  Gels · 2026 · Q1

  Enzimatik olmayan biyoaktif bileşikler açısından zengin Chaenomeles speciosa sulu ekstraktı (SE), haşlama sonrası bile gökkuşağı alabalığı kas dokusunu önemli ölçüde yumuşatarak ve su tutma kapasitesini artırarak kalitesini iyileştirir.

  Kaynağa git →

• Trenbolon Asetat + Estradiol İmplantı Düvelerde Yağsız Vücut Kazancını Artırır

  Effects of days on feed and trenbolone acetate + estradiol 17-β implantation on empty body composition and retained energy of Charolais × Angus steers across serially slaughtered endpoints

  Applied Animal Science · 2026 · Q1

  Trenbolon asetat + estradiol 17-β (REV) implantasyonu, Charolais × Angus düvelerde kontrol grubuna kıyasla boş vücut ham protein (HP) ve nem yüzdelerini artırırken yağ yüzdesini düşürerek yağsız kazanç yönünde bir değişimi göstermiştir.

  Kaynağa git →

• 22 günlük civcivlerde lifli yem hammaddelerinin metabolize edilebilir enerji değeri ve ileal amino asit sindirilebilirliği

  Metabolizable energy value and ileal amino acid digestibility of fibrous feed ingredients in 22-day-old broiler chickens

  Animal Bioscience · 2026 · Q1 · Açık erişim

  22 günlük civcivlerde pirinç kepeği (RB) en yüksek metabolize edilebilir enerji (AME) ve elzem olmayan amino asit (AA) sindirilebilirliğini sağlarken, soya fasulyesi kabuğu (SH) en düşük AME ve elzem olmayan AA sindirilebilirliğini göstermiştir.

  Kaynağa git →

• Azaltılmış diyet elektrolit dengesi, büyüyen domuzlarda büyüme performansı ve dışkı koku bileşiklerini etkiler

  Reduced dietary electrolyte balance affects growth performance and fecal odor compounds in growing pigs

  Animal Bioscience · 2026 · Q1 · Açık erişim

  Büyüyen domuzlarda diyet elektrolit dengesinin (dEB) azaltılması, vücut ağırlığını ve yem alımını doğrusal olarak düşürürken, kazanç-yem oranında karesel bir etki göstermiş ve dışkıdaki p-kresol ve skatol konsantrasyonlarını azaltma eğiliminde olmuştur.

  Kaynağa git →

• Gebelik Sırasında Isı Stresi ve Fitogenik Takviyenin Domuz Büyümesi, Biyoenerjetiği, Termoregülasyonu ve Sonraki Yavru Direnci Üzerindeki Etkileri

  Gestational heat stress and phytogenic supplementation influence sow growth, bioenergetics, thermoregulation, and subsequent offspring resilience

  Journal of Animal Science · 2026 · Q1

  Fitogenik takviye, ısı stresi altındaki (HS) domuzların solunum hızını %16,1 ve deri sıcaklıklarını 0,56°C'ye kadar azaltırken, HS'nin kendisi domuz büyüme oranını %26,8 artırdı. Ancak takviyenin domuz stres belirteçleri üzerinde sınırlı etkisi oldu ve yavru kortizolünde marjinal iyileşmeler ile büyüme faydası sağlamadı.

  Kaynağa git →

Son eklenenler

• Yumurta Üretimine Geçiş Sırasında Yumurta Tavuklarında Böbrek Kalsiyum ve Fosfor Mineral İdaresinin Dinamikleri

  Dynamics of Kidney Calcium and Phosphorus Mineral Handling in Laying Hens During the Transition to Egg Production

  Journal of Animal Physiology and Animal Nutrition · 2026 · Q1

  Yumurta tavuklarının böbrekleri, cinsel olgunluğa geçişten önce aktif olarak kalsiyum ve fosfor atılımını destekler, ardından yumurta kabuğu kalsifikasyonunu desteklemek için 20-21. haftalar civarında mineral verimliliğini artırmak üzere kayar.

  Kaynağa git →

• Domuz Bayıltma İçin Argon ve Ar/CO₂ Karışımları CO₂'ye Göre Daha Az Tepkiyle Etkili Oldu

  Evaluation of inert gases as alternatives to Carbon Dioxide for stunning pigs: effects on gas stability, effectiveness and animal welfare

  Acta Agriculturae Scandinavica Section A – Animal Science · 2026 · Q2

  Argon (Ar) ve Ar/CO₂ karışımları, domuzlarda bayıltma sırasında %100 CO₂'ye kıyasla belirgin şekilde daha az aversif davranış sergiledi; ArCO₂ hafif tepkiler gösterirken, Ar en yavaş postür kaybına neden oldu.

  Kaynağa git →

• KÜÇÜK EKSTRASÜLLÜLER VESİKÜL ARACILI EPİTELYAL-MAKROFAJ ÇAPRAZ KONUŞMASI, PEDV ENFEKSİYONU SIRASINDA MAKROFAJ DİSFONKSİYONUNA KATKIDA BULUNUR

  Small extracellular vesicle-mediated epithelial–macrophage crosstalk contributes to macrophage dysfunction during PEDV infection

  Nature Communications · 2026 · Q1 · SJR 4.00

  Porcine epidemic diarrhea virüsü (PEDV), makrofajların göçünü ve fagositozunu bozan miR-190a ve TS2083'ü iletmek için epitelyal küçük ekstrasellüler vezikülleri (sEV'ler) kullanır.

  Kaynağa git →

• Etiyopya'daki yerli Tilili tavuklarında tüm genom dizileme kullanılarak yumurta sayısı ve yumurta ağırlığı üzerine genom çapında ilişkilendirme çalışması

  Genome-wide association study of egg number and egg weight in indigenous Tilili chickens in Ethiopia using whole genome sequencing

  Scientific Reports · 2026 · Q1

  Etiyopya'daki Tilili tavuklarında kısmi dönem yumurta sayısı ve ortalama yumurta ağırlığı ile ilişkili 40 düşündürücü SNP ve 67 düşündürücü SNP belirlenerek, yumurta verimliliğini artırmaya yönelik aday genler ve yollar vurgulandı.

  Kaynağa git →

• Kedi Coronavirüs Nükleokapsid Proteini, Konakçı Antiviral Faktörü ZC3HAV1'i Bozarak Viral RNA'yı Artırır

  A feline coronavirus nucleocapsid protein disrupts ZC3HAV1–viral RNA association to counteract host RNA-level restriction

  PLoS Pathogens · 2026 · Q1 · SJR 1.00

  Kedi enfeksiyöz peritonit virüsü (FIPV) nükleokapsid (N) proteini, konakçı antiviral faktörü ZC3HAV1'in viral RNA ile ilişkisini bozarak viral RNA birikimini ve replikasyonunu artırır.

  Kaynağa git →

• Transkriptomik ve proteomik profillerin entegre analizi, Çin ve Batı Domuzlarında intramüsküler yağ için farklılaşmış düzenleyici ağları tanımlıyor

  Integrated analysis of transcriptomic and proteomic profiles identifies divergent regulatory networks for intramuscular fat in Chinese versus Western Pigs

  PLoS ONE · 2026 · Q1

  Entegre transkriptomik ve proteomik analizler, PPAR sinyal yolunun yönlendirdiği artan yağ asidi alımının, Çin domuzlarında Batı domuzlarına kıyasla artan intramüsküler yağ birikimine yol açtığını ortaya koymaktadır.

  Kaynağa git →

• Gebelik Sırasında Isı Stresi ve Fitogenik Takviyenin Domuz Büyümesi, Biyoenerjetiği, Termoregülasyonu ve Sonraki Yavru Direnci Üzerindeki Etkileri

  Gestational heat stress and phytogenic supplementation influence sow growth, bioenergetics, thermoregulation, and subsequent offspring resilience

  Journal of Animal Science · 2026 · Q1

  Fitogenik takviye, ısı stresi altındaki (HS) domuzların solunum hızını %16,1 ve deri sıcaklıklarını 0,56°C'ye kadar azaltırken, HS'nin kendisi domuz büyüme oranını %26,8 artırdı. Ancak takviyenin domuz stres belirteçleri üzerinde sınırlı etkisi oldu ve yavru kortizolünde marjinal iyileşmeler ile büyüme faydası sağlamadı.

  Kaynağa git →

• Badem kabukları domuz yavrularında ishali azaltır ve büyüme faktörlerini artırır, sürdürülebilir bir lif alternatifi sunar.

  Almond shells as a sustainable alternative to commercial insoluble fibre sources in piglets: effects on performance and digestive health

  Journal of Animal Science · 2026 · Q1

  Domuz yavrularında diyet lifi kaynağı olarak kullanılan badem kabukları, ishal insidansını %64 oranında (1.67'den 0.67 güne) azalttı ve büyüme performansı veya sindirilebilirliği olumsuz etkilemeden bağırsak büyüme faktörü (EGF, IGF1) ifadesini artırdı.

  Kaynağa git →

Bu alanın dergileri

Bu alandaki makaleleri en çok yayımlayan dergiler. Dilim (Q1–Q4), SJR ve h-index SCImago Journal Rank’tan; “bu alanda” sütunu derginin havuzdaki bu alana ait makale sayısı. Q1 dergi nedir? · h-index nedir?

Hayvan Bilimi ve Zooloji alanındaki tüm dergiler (Q1–Q4) →

Tarım ve Biyoloji Bilimleri anadalındaki diğer alanlar

• Agronomi ve Bitkisel Üretim
• Bitki Bilimi
• Böcek Bilimi (Entomoloji)
• Ekoloji, Evrim, Davranış ve Sistematik
• Genel Tarım ve Biyoloji Bilimleri
• Gıda Bilimi
• Su Bilimleri
• Toprak Bilimi

Tarım ve Biyoloji Bilimleri anadalının tüm alt alanları →

← Tüm alanlar